以前の記事と似ていますが、テーマも新しくなりましたし、こんな話題で書いてみます。

バーに興味がある、といった方とお話していると、大体の場合「何を頼んだらいいか分からない」とか「どう振る舞ったらいいか分からない」とかの理由で「行ってみたいんだけど、なかなか…」と言われちゃいます。

「どう振る舞ったらいいの？」という部分に関しては、（こちらも）以前書いた通りで、最低限の気遣いがあれば良いと思います。
…というより、「どう振る舞ったらいいのかな？」と気にしている時点で、その方は恐らく大丈夫だと思いますよ（笑）。
ちゃんと周りを見たり、そういった気遣いが出来る方だと思うので。

そして、今回は「何を頼んだらいいか？」という部分について以前よりもう少し細かく書いてみます。

確かに、初めて行く方にとって、よく分からないお酒のボトルが置いてあって、フルーツが置いてあって、どう頼んだものか分からないというのは、分かります。

でも、そんな時に1つお気を付け頂きたいのは「何でも良い」とか（何の前置きもなく）「オススメを」とかは出来るだけ避けましょうということ。
「何でも良い」は、それこそバーテンダーさんも好みが分からないですから迷ってしまいますし、「オススメを」も好みが分からず困りますし、恐らく大体の場合、オススメしないものはお店に置かないでしょう。
（「美味しいやつ頂戴！」も似てますね）

ではどうしたら良いか。
別に名前や銘柄は分からなくても良いので、好み（飲みたいもののイメージ）を伝えればOKです。

例えば、カクテルであれば、
1. ロングカクテル、ショートカクテルのどちらが良い？
2. ベースで使うお酒の指定はある？（または苦手なお酒はある？）
3. アルコールは強め／弱め？
4. 味は甘め、酸味のある、ドライな、さっぱり、薬草系、どういった感じ？フルーツを使った方が良い？
5. 炭酸は使った方が／無い方が良い？
など。

ウィスキーなどであれば、
1. 何が飲みたい？（ウィスキー、ブランデー、ジン、ウォッカ、ラム、など）
2. 飲み方はストレート、ロック、ソーダ割り、水割りなど、どうする？
3. 味はクセのある感じ、柔らかめなど、どういった感じが良い？
4. アルコール度数は高めでも大丈夫？
など。

もちろん全て伝える必要は無いので、2つか3つくらいで構わないので、ピックアップして伝えましょう。
上の要素がいくつか入っていれば、「○○で、○○な感じで、オススメを」と言うのは問題ないと思います。

掘り下げるために少し質問されたり、同時に叶えることが難しい要素の場合は「少し○○からは外れてしまいますが…」といった提案があったりすると思いますので、答えていくと、最終的なオーダーが決まるでしょう。

難しいように見えますが、上に書いたような要素であれば、別に知識が無くても伝えられますよね？

つまり、長々と書きましたが、全てにおいて「おまかせで」なんて言わずに自分の飲みたいもののイメージくらいはちゃんと伝えようよ、ということです。

さぁ、どう振る舞ったらよいかも、どう頼んだらよいかも分かったところで、バーの扉を開いてみてはいかが？（笑）

ではでは。

あの日からちょうど1年が経ちました。

まずは犠牲となられた方々に改めて哀悼の意を表すとともに、被災された皆さまに心からお見舞いを申し上げます。
また、1日も早い復興が実現できるよう、日本のみんなで、世界のみんなで、ともに頑張っていきましょう！

さて、あの日からちょうど1年が経過し、「もう1年か」という思いと「まだ1年か」という思い、両方が同居している感じです。
関東に住むボクは、多少の影響や変化はあれど生活が3.11以前とあまり変わらない状態に戻っていて、1年前の感覚が薄れてきている感じが歯がゆいです。

今日を迎えるに当たってテレビなどでも特番が組まれたり、ネットでもその話題が増えてくる中、「他にも忘れてはいけないこと、考えるべき問題や課題はたくさんあるんじゃないか？」という意見も目に（耳に）しました。
もちろんその通りです。
でも、ボクとしては、この3.11が現状において最も「自分ごと」として考えられる出来事であり、他のことについても、それを基点として考えていければと思っています。

まだまだ復興地の状況も厳しいと聞きます。
これからの日本を良くしていくために、自分にどんなことが出来るのか、或いは何をやってきたのか、今日は1年という節目でもあるので今一度考えてみます。
また、時々そうやって、ふと立ち止まって考えてみることをやっていくことで見えてくることもあるのではないかと思っています。

全くもって整理されていない文章で申し訳ありませんが、まずは思うまま、書いてみました。

最後に、GLAYの「君にあえたら」のミュージックビデオ（YouTube）を貼っておきます。
震災のことを綴った曲で、映像は多少ショッキングな部分もあるかもしれませんが、良いミュージックビデオだと思います。
そして、最後に出てくる子どもたちの笑顔に癒されてください。



ではでは。

もういくつ寝ると、バレンタイン～。

女性から男性にチョコレートを贈るのは日本のバレンタイン・デーの特徴で、海外とは違うというのはよく知られた話ですね。
でも、その習慣が根付いてきた感じで、やっぱりバレンタイン・デーと言うとチョコレートを思い浮かべてしまうのは純日本人なんでしょうね（苦笑）。

ということで、今日はそんな季節要因に乗っかって（笑）タイトルの通り、チョコレート系のカクテルをご紹介してみたいと思います。

チョコレート系カクテルの中では、パパゲーナというショート・カクテルが、割と有名なようです。
レシピは、モーツァルト・チョコレート・リキュール、ブランデー、生クリームをシェイクするというもの。

パパゲーナというのはオペラ『魔笛』の登場人物に由来していて、そのためにモーツァルト・チョコレート・リキュールを使用するんだそうです。

…と、1つだけカクテルをご紹介してみましたが、他にもチョコレート・リキュールと色んなお酒とを合わせたカクテルがあります。
バーなどでチョコレート・リキュールが置いてあるかを確認して、あるようでしたら好みを伝えて作って頂くのも面白いかもしれませんね。

または、単純にチョコレート・リキュールをミルクで割ったり、あるいはコーヒー（またはコーヒー・リキュール）とミルクを加えたりといった楽しみ方もあります。
家でもお手軽に作れちゃうので、バレンタイン・デーにはそれを飲んで甘い夜を過ごしたらいいんじゃないんですか？（笑）

チョコレート・リキュールで有名なのは上で挙げたモーツァルト・チョコレート・リキュールと、あとはゴディバ・チョコレート・リキュールだと思います。

それぞれのブランド・サイトへのリンクを最後に貼っておきますね。
色んな飲み方もご紹介されているので、参考にされてみてはいかがでしょうか？

ではでは。

【チョコレート・リキュールのブランド・サイト】
◆ モーツァルト・チョコレート・リキュール
◆ ゴディバ・チョコレート・リキュール

皆さんは天使の分け前（Angel's share）という言葉をご存知ですか？
日本語では、その他天使の取り分、とも言うそうです。

この言葉、ウィスキーやワイン、ブランデーなどの熟成を行うお酒で、熟成中に水分、アルコール分が蒸発して量が減ることを表す言葉なんです。

お酒を数年～十数年の間熟成させる中で、樽は空気は通すため、水分やアルコール分が蒸発して熟成が終わった頃（樽から出す時）の量は、樽に詰めた時の量と比べて減ってしまうんですが、木製の樽で1年で数%も減るそうです。
世界中のお酒を造るところでこの現象が発生する訳ですから、そう考えると天使って結構大酒飲みなんですね（笑）

でも、こうやってお酒の量が減ってしまうことに「天使の分け前」という名前をつけるなんて、素敵ですよね。

まだまだ新年会等もあるでしょうし、3月・4月に向けては送別会、歓迎会などもあって、飲む機会が増えてくることかと思います。
そんな時、誰かが間違えて自分のグラスからお酒を飲んじゃった時は、「天使の分け前」と思って諦めましょう（笑）。

いや、まぁ人ですけど、ね。

ではでは。